国際唎酒師に向けて~のんびり学習①~
私、酒はくっ・・・・・・・・・・・・・・そ弱いんですが、大好きなんです(笑)
何でも飲みます。
今まで飲んだ中で、「あ・・・これはちょっと≡(▔﹏▔)≡」と思ったのは泡盛だけ。（それも20代前半の時だったから、もしかしたら、今飲んだら違うかも？）
いま、好きな順で言うと；
No.1 日本酒
No.2 ワイン（白）
No.3 ウィスキー
No.4 果実酒
No.5 ビール
No.6 スピリッツ
No.7 焼酎（芋）
今でも最初の1杯はビールですがね(笑)
家で飲むときは日本酒が多いな～。
外食ではワインを選ぶことがほとんど。
20代前半の時は焼酎をよく飲んでたな～。むしろこの時はワイン嫌いだった。
20代後半から日本酒とワインがTwo Topに！
私はただの"のんべぃ"なので(//▽//)、おいしいお酒に出会えればそれで良いのです♪
日本酒が「うっま( *︾▽︾)」と思え出してから、日本酒を買い始めましたが、多くの方が思っているように、「違いがよくわからん」とずっと思ってて。
ラベル見てもよくわからん（日本語なん？ｗ）
お店の人に聞いてもよくわからん（なんか、質問の答えになっていない気がする・・・ってパターンが多い）
酒蔵巡り、行きてぇな～～！！
そんなことをずっと思ってて、ある時（もぅずいぶん前なんだけど）、唎酒師なるものの存在を知った。その時は、「へー！」って思うだけだったけど、最近になって「国際唎酒師」なるものの存在を知った！
なにそれ！？
面白そうじゃん！
日本酒のこともわかって（＝そしたら、自分好みの日本酒を見つけやすくなるやん♪⇒おいしいお酒にありつけるようになるやん♪）、英語の勉強にもなって、海外の友人（ほとんどがアルコール好きｗ）が来た時に日本酒の説明がしやすくなるやん♪
ってことで、ゆる～～～～りと学習することにした。
TOEIC同様、「学習の記録をつけていった方がやるかな」と思ったので、書きま～す（￣︶￣）
（強制じゃない分、さぼっちゃいそうなのでｗ）
【本日の"へーーー！"】
・日本酒は約2000年前から存在し、聖なる液体として神に捧げたことを起源としている。（だって、お神酒だもんね（⊙ｏ⊙）映画"君の名は"で、お酒にまつわるシーンがあったよね）
・製法の基盤は江戸時代にほぼ整った。（稲作が始まってから、えらい時間がかかったな！それだけデリケートということなんだろうか・・・）
・「甘口」「辛口」といった味わいの指標はあるが、飲み手の感じ方によって異なるため、あまりあてにならない（おーーーーうぃ...(*￣０￣)ノ）
・日本酒は、香りと味わいの要素の組み合わせにより、4タイプに分類できる。
<薫酒> 香りは高いが味はシンプル
<爽酒> 香りは低く味も爽快でなめらか
<熟酒> 香りが高く、味も複雑
<醇酒> 香りは低いが味にはコクがある
（今度から気を付けて飲んでみよう。個人的には、熟酒や醇酒が好みなんじゃないかと思う）
さて、テキストブックは結構な厚さがあるけど、いつ読み終えるかな～(笑)
